婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员5619：好评
wifi一如既往的不给力，是超级不给力！这次入住的时候前台反复问一晚吗？怎么，一晚不能住？反正超级不舒服！其他的倒还可以，主要是长安就这一家五星酒店……算了，勉强吧……
会员8924：好评
客人一再回头要住在这家酒店 所以相信他们应该是不错的 而且能提供接机服务 也有专人来联系落实接机的事宜 所以印象也很好
anny7924 ：好评
极差极差的体验。在艺龙订的两间房，带双早。结果早上我父母两位老人，刚坐到餐厅里就被服务员告知只有单早，请离开。我父母被赶出来跑到酒店附近去找吃的。请问，如果是单早，为什么让我父母进去？你们自己内部的错误，到今天快一个月了，也没有给我们赔偿损失。最关键的是，两位老人被服务员赶出来，真是莫名其妙，奇耻大辱。值班经理还信誓旦旦说会跟进赔偿，把没有消费的早餐费用赔给我，到现在还是**空话一个。如果是自己受到这种委屈还算了，两位快70的老人一大早被赶出餐厅，没有任何道歉，服务员还嘴硬说就是单早。请问你们是石头缝里蹦出来的么？你们没有父母的是么？你们做事不用大脑的是么？？？！？世事有轮回，因果有报应，你们酒店就是这样对待这种状况的么？？？